ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

एक सिलिकॉन बेकिंग मैट या हल्का चिकनाई लगे कार्य सतह पर क्रेसेंट रोल डो खोलें और 4 आयतों में अलग करें; उन्हें अपनी उंगलियों से तिरछे परफोरेशन को दबाकर चिकनाई करें।

एक छोटे कटोरे में भूरी चीनी और दालचीनी को मिलाएं; इसे समान रूप से आयतों पर छिड़कें।

प्रत्येक आयत को लंबी ओर से लॉग में रोल करें; प्रत्येक लॉग को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें। तैयार बेकिंग शीट पर सिनामन रोल को एक दूसरे के पास व्यवस्थित करें।

पूर्वगरम किए ओवन में सुनहरा होने तक, 10 से 13 मिनट तक बेक करें। सिनामन रोल को प्लेट पर स्थानांतरित करें और 1 मिनट तक ठंडा होने दें।

जबकि सिनामन रोल बेक हो रहे हों, एक छोटे कटोरे में पाउडर्ड चीनी, दूध और वेनिला को चिकनाई तक मिलाएं।