मिनेसोटा ब्रोक्कोली सलाद
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
मिनेसोटा ब्रोक्कोली सलाद
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
ड्रेसिंग
- ¾ कप मैयोनेज़
- 1 चम्मच सूखा मस्टर्ड पाउडर
- 🧂 ½ पिन्च नमक, या स्वादानुसार
- ½ चम्मच सेलरी सीड
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा धनिया
सब्जियाँ
- 1 पाउंड ब्रोक्कोली, कटा हुआ
- 🧅 ¼ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज़
- 1 कप हरे जैतून, कटा हुआ
- 1 (4 औंस) जार कटा हुआ पिमेंटो, छान लें
प्रोटीन
- 🥚 3 अंडे
चरण
अंडे को एक सॉस पैन में एकल परत में रखें और पानी से भरें, ताकि अंडों को 1 इंच तक ढक ले। सॉस पैन को ढकें और पानी को उच्च आँच पर उबाल लें। एक बार उबालने के बाद, गर्मी से हटाएं और अंडों को गर्म पानी में 15 मिनट तक खड़ा रहने दें। ठंडे बहते पानी के नीचे ठंडा करें, छीलें और काटें।
नमक के साथ एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। ब्रोक्कोली डालें और खुला छोड़कर तब तक पकाएं जब तक कि वह चमकीला हरा और नरम न हो, लगभग 2 मिनट। ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी में डालें। ठंडा होने पर अच्छी तरह सुखाएं।
एक कटोरे में लाल प्याज़, कटे हुए अंडे, हरे जैतून, पिमेंटो, मैयोनेज़, मस्टर्ड पाउडर, सेलरी सीड, धनिया और नमक मिलाएं। पकाया हुआ ब्रोक्कोली मिलाएं। सबसे अच्छे स्वाद के लिए रातभर फ्रिज में रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
297
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 8gकार्बोहाइड्रेट
- 28gवसा
💡 ज्यादा कुरकुरे ब्रोक्कोली के लिए, पकाने का समय 1 मिनट करें बजाय 2 मिनट के।सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ठंडा परोसें।एक ताजा स्वाद के लिए ताजा धनिया का उपयोग करें।