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मिसो तली हुई बैंगन

लागत $5, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🍆 2 बैंगन (गोल स्लाइस में कटा हुआ)
    • 2 बड़े चम्मच मिसो
    • 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
    • 1 छोटा चम्मच शक्कर
    • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
    • कटा हुआ हरा प्याज (जरूरत के अनुसार)

चरण

1

बैंगन को गोल टुकड़ों में काटें और 10 मिनट तक पानी में भिगोकर रखें ताकि कड़वाहट हट जाए।

2

मिसो, सोया सॉस और शक्कर को मिलाकर मसाला तैयार करें।

3

एक कढ़ाई में तिल का तेल गरम करें और बैंगन को दोनों तरफ सुनहरा होने तक भूनें।

4

मसाला डालें और बैंगन को अच्छे से मिला लें।

5

प्लेट में परोसें और ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज डालें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

150

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 15g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 8g
    वसा

💡 टिप्स

बैंगन भिगोने से उसकी कड़वाहट कम हो जाती है।मसाले को पहले ही मिला लेने से पकाने में आसानी होती है।हरे प्याज की जगह सफेद तिल का उपयोग कर सकते हैं, इससे जायका बढ़ जाएगा।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।