एक कटोरे में ओटमील, भूरी चीनी और तेल को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने के लिए चम्मच से फेंटें। ढककर कम से कम 5 घंटे या रातभर के लिए छोड़ दें।

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। कुकी शीट्स को ग्रीस करें - संभव हो तो गैर-चिपकने वाली शीट का उपयोग करें।

ओटमील मिश्रण में अंडा, नमक और बादाम का अर्क मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि ठीक से मिश्रित न हो जाए।