कुकपाल AI
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मम्मी का पसंदीदा बेक्ड मैक एंड चीज़

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • डेयरी

    • 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
    • 🥛 2 कप दूध
    • 🧀 2 कप कद्दूकस किया हुआ तीखा चेडर पनीर
    • 🧀 1 (8 औंस) पैकेज प्रोसेस्ड अमेरिकन चीज़, पट्टियों में काटा हुआ

  • सब्जियां

    • 🧅 ¼ कप बारीक कटा हुआ प्याज

  • मसाले और सीज़निंग्स

    • 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक
    • ½ छोटा चम्मच सूखा सरसों
    • ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • स्टेपल्स

    • 2 बड़े चम्मच आटा
    • 1 (8 औंस) पैकेज एल्बो मैकरोनी

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। 2 मिनट तक प्याज़ को भूनें। आटा मिलाएं और 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।

3

दूध, नमक, सरसों और मिर्च मिलाएं। बार-बार हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक मिश्रण उबलने लगे और गाढ़ा हो जाए।

4

इस बीच, थोड़ा नमक मिलाकर पानी को उबाल लें। मैकरोनी डालें और 8 से 10 मिनट तक अल डेंटे होने तक पकाएं; फिर छान लें।

5

चेडर और अमेरिकन चीज़ को दूध के मिश्रण में मिलाएं; चीज़ पिघलने तक हिलाएं।

6

2 क्वार्ट के बेकिंग डिश में चीज़ सॉस और मैकरोनी को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।

7

पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक गरम और बुदबुदाहट न हो, लगभग 30 मिनट। परोसने से पहले 10 मिनट ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

561

कैलोरी

  • 28g
    प्रोटीन
  • 37g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 33g
    वसा

💡 टिप्स

सोडियम कम करने के लिए, कम सोडियम वाले पनीर और कम नमक का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, चीज़ सॉस में लहसुन पाउडर या पप्रिका मिलाने पर विचार करें।बेक करने के बाद थोड़ी देर तक पकवान को ठंडा होने देने से चीज़ सही तरीके से जम जाती है, जिससे परोसना आसान हो जाता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।