मम्मी के आलू के लेट्के
लागत $6.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $6.5
मम्मी के आलू के लेट्के
लागत $6.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $6.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 3 कप बरीका कटा हुआ आलू
- 🧅 ¼ कप पीसा हुआ प्याज
- 6 नमकीन बिस्किट, कुचले हुए
- 🥚 2 बड़े अंडे, फेंटे हुए
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
खाना पकाने की सामग्री
- ½ कप वनस्पति तेल
चरण
एक बड़े कटोरे में आलू, प्याज, कुचले हुए बिस्किट, अंडे, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिला दें।
एक भारी कढ़ाई में मध्य-उच्च आंच पर 1/4 इंच तक तेल गरम करें।
बाहरी तरल निकालने के लिए पहले मिश्रण को कटोरे की दीवार के खिलाफ दबाते हुए चम्मच से आलू के मिश्रण को गरम तेल में डालें; थोड़ा सा चम्चे की पीठ से लेट्के को समान मोटाई देने के लिए सपाट करें।
प्रति तरफ 3 से 5 मिनट तक भूरा और खस्ता होने तक बैचों में पकाएं। एक कागज के तौलिए से ढकी प्लेट पर लेट्के को निचोड़ें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
371
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 22gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
अधिक खस्ता लेट्के के लिए, आलू के मिश्रण को अतिरिक्त तरल से अच्छी तरह से निचोड़ना सुनिश्चित करें।सबसे अच्छी बनावट के लिए तुरंत परोसें, और स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या सेब का मुरब्बा डालें।आप बचे हुए बैच को तलने के दौरान ओवन में लेट्के को गरम रख सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।