मम्मी के साधारण डम्पलिंग
लागत $3.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $3.5
मम्मी के साधारण डम्पलिंग
लागत $3.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 1 ½ कप आटा (all-purpose flour)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ¾ चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 3 चम्मच शॉर्टनिंग या मक्खन
- 🥛 ¾ कप दूध
चरण
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।
चाकू या पेस्ट्री ब्लेंडर की मदद से शॉर्टनिंग या मक्खन को मिश्रण में कटिंग करें जब तक कि यह बारीक क्रंब्स जैसा न दिखे।
दूध को आटे के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि गीला न हो। डोह थोड़ा गुच्छेदार होगा, लेकिन ज़्यादा मत मिलाएं।
डोह को बड़े चम्मच की मदद से किसी भी धीमी उबलती स्टू पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि डम्पलिंग सब्जियों और मांस के ऊपर आराम से बैठे।
ढक्कन उठा के 10 मिनट तक पकाएं। ढक्कन लगाकर 10 मिनट और पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
186
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
डम्पलिंग को फुलाव देने के लिए, डोह को ज़्यादा मत मिलाएं।आप दूध को पूरे दूध के साथ प्लांट-आधारित विकल्पों के साथ बदल सकते हैं अगर डेयरी-मुक्त वर्जन चाहते हैं।जड़ी बूटियों जैसे अजवाइन या थाइम को आटे के मिश्रण में मिलाकर स्वाद को बढ़ावा दें।डम्पलिंग डालते समय हमेशा सुनिश्चित करें कि स्टू धीमी आँच पर उबल रहा है ताकि आवश्यक बनावट प्राप्त हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।