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Mozuku Tsukudani

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • Seaweed

    • 100g mozuku seaweed

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 🍬 1/2 tbsp sugar
    • 2 tbsp mirin
    • 2 tbsp soy sauce

चरण

1

Wash the mozuku seaweed with water and drain. Cut into 1cm widths.

2

Add all seasoning ingredients (☆) into a pot and mix well. Heat over medium heat until boiling.

3

Add the mozuku to the boiling mixture and loosen it. Once boiling again, reduce to low heat and simmer for 10–15 minutes, stirring occasionally, until the liquid is almost gone.

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

50

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 10g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

Mozuku Tsukudani pairs well with steamed rice or as a topping for rice bowls.You can store leftovers in the fridge for up to a week.Adjust the sweetness by modifying the sugar and mirin quantities to your taste.

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।