कुकपाल AI
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मशरूम और एंडाइव सूप

लागत $10.5, सेव करें $6

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $10.5

सामग्रियां

  • बेस सामग्री

    • 1 ½ चम्मच जैतून का तेल
    • 🧈 1 ½ चम्मच मक्खन
    • 🧅 ½ सफेद प्याज, कटा हुआ
    • 1 कप कटा हुआ ताजा धनिया, आधा
    • 🍄 3 कप कटे हुए ताजे मशरूम
    • 🧂 ½ चम्मच नमक
    • ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 6 कप चिकन ब्रोथ
    • 5 कप कटी हुई एंडाइव
    • 🥛 2 कप दूध
    • ½ चम्मच केन्या मिर्च, या स्वादानुसार
    • 🍦 2 कप सादा दही

चरण

1

डच ओवन या सूप के बर्तन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें। प्याज, 1/2 कप धनिया और मशरूम डालें; नरम होने तक पकाएं और हिलाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

2

चिकन ब्रोथ डालें, और उबाल आने दें। एंडाइव और बचा हुआ धनिया मिलाएं। दूध डालें, और कम आँच पर लगभग 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं। स्वादानुसार केन्या मिर्च डालें।

3

दही को अलग पैन या कटोरे में रखें, और लगातार हिलाते हुए लगभग 2 कप गरम ब्रोथ धीरे-धीरे मिलाएं। इस मिश्रण को मुख्य सूप के बर्तन में वापस मिलाएं, और आँच से हटा दें। कटोरों में निकालें, और अतिरिक्त ताजा धनिया से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

103

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 11g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

सुनिश्चित करें कि दही को थोड़ा-थोड़ा करके गरम ब्रोथ के साथ मिलाएं ताकि दही जमे नहीं।यह सूप ताजा परोसने में सबसे अच्छा होता है लेकिन 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है।अपनी मसाले की पसंद के अनुसार केन्या मिर्च की मात्रा समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।