एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार लिंगुइनी को कुछ गलने और कुछ कठोरता रहने तक पकाएं। पानी को अलग रखें।

मूंगा मांस को एक बारीक जालीदार छलनी में रखें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धोएं।

एक मध्यम तवे में मध्य-कम आंच पर 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं। मूंगा डालें और पिघलने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट। एक कटोरे में निकालकर अलग रखें।

तवे को पेपर तौलिये से साफ़ करें। बचे हुए 3 चम्मच मक्खन पिघलाएं। बड़े मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें। तवे में डालें और मिर्च छिड़कें। नरम होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट। लहसुन डालें और खुशबू आने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

तवे में शराब और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। आधे तक घटने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट।

क्रीम और मूंगा डालें। गर्म होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट।