कुकपाल AI
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मेरा पसंदीदा पॉट रोस्ट

लागत $50, सेव करें $30

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $50

सामग्रियां

  • मुख्य

    • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
    • 🥩 1 (4 पाउंड) गोमांस पॉट रोस्ट

  • मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच भूरी चीनी
    • 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
    • 1 बड़ा चम्मच सूखा सरसों
    • ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च

  • सब्जियां

    • 🥔 3 बड़े आलू, चौथाई में कटे हुए
    • 🥕 3 गाजर, छिलकर 2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
    • 🧅 1 प्याज, कटा हुआ

  • तरल

    • ⅓ कप सिरका
    • ⅓ कप पानी

चरण

1

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

एक डच ओवन में मध्यम आँच पर वनस्पति तेल गरम करें। गरम तेल में रोस्ट को हर तरफ से 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।

3

एक छोटे कटोरे में भूरी चीनी, नमक, सरसों और काली मिर्च को मिलाएं; इस मिश्रण को रोस्ट पर समान रूप से छिड़कें। आलू, गाजर और प्याज को डच ओवन में रोस्ट के चारों ओर व्यवस्थित करें। सब्जियों पर सिरका और पानी डालें।

4

ढककर पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक पकाएं जब तक कि रोस्ट केंद्र में गर्म न हो जाए और ठीक से गुलाबी से धुंधला होने लगे, लगभग 4 घंटे। एक तात्कालिक थर्मामीटर को केंद्र में डालने पर यह 150 डिग्री F (65 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

498

कैलोरी

  • 30g
    प्रोटीन
  • 31g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 28g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, पॉट रोस्ट को रातभर ड्राई मसाले और भूरी चीनी के मिश्रण में मैरिनेट करें।सब्जियों को बराबर काटें ताकि वे एक ही दर पर पक सकें।एक संतुलित भोजन के लिए पॉट रोस्ट को हरी सलाद के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।