मेरा जैम्बालाया
लागत $18, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $18
मेरा जैम्बालाया
लागत $18, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
बुनियादी सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧈 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 2 पोलिश सॉसेज, लंबाई में आधे में काटे और 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में काटे
- 🧅 1 बड़ा प्याज, छोटा कटा हुआ
- 🧄 6 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
- 3 हरी शिमला मिर्च, बीजों से रहित और छोटी कटी हुई
- 2 ज़ुकिनी, कटे हुए
- 🍅 1 (14 औंस) कैन कटे हुए टमाटर
- 🍗 1 कप चिकन ब्रोथ
- ½ कप चावल
- 1 छोटा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 तेज पत्ता
- 🍗 1 पाउंड कटा हुआ पका हुआ चिकन ब्रेस्ट
- 🍤 1 पाउंड छिलका उतारा हुआ पका हुआ झींगा
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल और मक्खन एक साथ गर्म करें; सॉसेज और प्याज को सेकें और हिलाएं जब तक कि प्याज पीला न हो जाए, लगभग 10 मिनट। लहसुन डालें; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सुगंध न आ जाए, 1 से 2 मिनट।
हरी शिमला मिर्च, ज़ुकिनी, टमाटर, चिकन ब्रोथ, चावल, वर्सेस्टरशायर सॉस और तेज पत्ता को प्याज-सॉसेज मिश्रण में मिलाएं; उबाल आने तक लाएं। धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग 15 मिनट।
टमाटर-सॉसेज मिश्रण में चिकन और झींगा मिलाएं; उस समय तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि चिकन और झींगा गर्म न हो जाएं, 1 से 2 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
611
कैलोरी
- 51gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 33gवसा
💡 टिप्स
एक अधिक मसालेदार जैम्बालाया के लिए, स्वादानुसार कैयने पेपर या हॉट सॉस डालें।आप कैफ्लर फूल का चावल इस्तेमाल कर सकते हैं जिससे यह एक कम कार्ब विकल्प बन जाए।अपने झींगा और चिकन को पहले से तैयार करके पकाने के प्रयास को कम करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।