न्यू मैक्सिको हरी मिर्च सूप
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 495 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
न्यू मैक्सिको हरी मिर्च सूप
लागत $15, सेव करें $25
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- 495 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मांस
- 🥩 1 पाउंड बीफ टेंडरलॉइन, घनों में कटा हुआ
- 🐖 1 पाउंड हड्डी रहित सुअर की पसली, घनों में कटा हुआ
शुष्क सामग्री / मसाले
- ¼ कप मासा हरीना
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच जमीनी जीरा
- 1 झटका कयेन पेपर (वैकल्पिक)
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार जमीनी सफेद मिर्च
सब्जियाँ
- 🧅 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 🍅 3 कप ताजे टमाटर, कटा हुआ
- 2 कप हरी मिर्च, घनों में कटा हुआ
- 🥔 1 बड़ा आलू, घनों में कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 2 छोटे चम्मच ताजा अजवाइन, कटा हुआ
- 2 छोटे चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
तरल
- 2 कप कम-सोडियम गोमांस का स्टॉक
चरण
बीफ टेंडरलॉइन के घन, सुअर की पसली के घन और मासा हरीना को एक प्लास्टिक बैग में रखें और हिलाएँ ताकि मांस को ठीक से लेपित किया जा सके।
एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और मध्यम-उच्च आँच पर मांस के घनों को भूरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
मांस, लाल प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, गोमांस का स्टॉक, जीरा, आलू, लहसुन, अजवाइन, धनिया, कयेन पेपर, नमक और सफेद मिर्च को एक धीमी आँच वाले बर्तन में रखें।
मांस को नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएं, लगभग 8 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
295
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
टोर्टिल्ला, टोर्टिल्ला चिप्स, हरी प्याज और मख्खन से सर्व करें अतिरिक्त स्वाद के लिए।यदि आप इसे तीखा बनाना चाहते हैं, तो अधिक कयेन या ताजी जलपेनियों जोड़ें।एक गाढ़ा सूप बनाने के लिए, अधिक मासा हरीना जोड़ें या परोसने से पहले सूप के कुछ हिस्से को मिलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।