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न्यूयॉर्क-शैली राई क्रैकर

लागत $3, सेव करें $7

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $3

सामग्रियां

  • आटे

    • 1 कप राई आटा
    • 1 कप सामान्य आटा

  • मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच करेवी बीज
    • 🧂 1 ½ छोटा चम्मच नमक
    • 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

  • तरल पदार्थ

    • ⅓ कप कैनोला तेल
    • ¼ कप पानी, या आवश्यकतानुसार

  • मिठास

    • 🍯 1 छोटा चम्मच शहद

चरण

1

एक कटोरी में राई आटा, सामान्य आटा, करेवी बीज, नमक, प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर मिलाएं। कैनोला तेल और शहद मिलाएं। एक काँटे से हिलाते हुए धीरे-धीरे पानी मिलाएं जब तक कि आटा एक गेंद के रूप में एक साथ न आ जाए। ढक कर 10 मिनट तक आराम दें।

2

ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।

3

आटे को 4 भागों में बाँटें, प्रत्येक टुकड़े को पार्चमेंट पेपर पर 1/8 इंच मोटा रोल करें। इच्छित आकार में काटें और फिर बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक बिस्किट को कुछ बार काँटे से छेद करें।

4

प्रीहीट किए ओवन में तब तक बेक करें जब तक बिस्किट के किनारे भूरे न हो जाएँ और बिस्किट क्रिस्प न हों, 10 से 12 मिनट। ठंडा होने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

129

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 16g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

राई आटा एक पृथ्वी का स्वाद देता है, जो पनीर और डिप्स के साथ पेयरिंग के लिए आदर्श है।डोरा रोल करने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें जिससे हैंडलिंग आसान हो।अपनी टेक्स्चर प्राथमिकता के आधार पर क्रैकर की मोटाई को समायोजित करें।बड़े समूहों या पार्टियों के लिए रेसिपी को दोगुना करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।