कुकपाल AI
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Octopus Carpaccio with Lemon and Scallion Sauce

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • Seafood

    • 🐙 150g boiled octopus

  • Vegetables

    • 🧅 15g minced scallion

  • Seasoning

    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 🍋 2 tsp lemon juice
    • 2 tbsp sesame oil
    • Pinch of pepper

चरण

1

Mince the scallion finely.

2

Mix the minced scallion with salt, lemon juice, sesame oil, and pepper in a bowl to make the carpaccio sauce.

3

Slice the boiled octopus into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.

4

Arrange the octopus slices in a radial pattern on a plate and drizzle the carpaccio sauce over them.

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

150

कैलोरी

  • 15g
    प्रोटीन
  • 3g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

This dish pairs well with chilled white wine or sake.You can substitute scallions with chives for a milder flavor.For a more vibrant presentation, garnish with thin lemon slices or parsley.

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।