ओह माई आर्कटिक चार!
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
ओह माई आर्कटिक चार!
लागत $15, सेव करें $10
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- 17 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मछली
- 1 (10 औंस) आर्कटिक चार फिलेट, धोकर सुखा लें
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार समुद्री नमक
- 🍋 1 नींबू, छिलका और रस निकालें
- ¼ चम्मच कयेन पेपर, या स्वादानुसार
- 🧂 स्वादानुसार काली मिर्च पिसी हुई
तेल और तरल
- ¼ कप जैतून का तेल
- ¼ कप शेरी वाइन
झाड़ीदार सब्जियाँ और मसाले
- 3 डंठल रोजमेरी, पत्तियाँ निकालकर
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग डिश को एल्यूमीनियम फॉइल से ढक दें।
आर्कटिक चार को समुद्री नमक से सीज़न करें, तैयार बेकिंग डिश में रखें और नींबू के छिलके से छिड़कें।
फ़ूड प्रोसेसर में नींबू का रस, जैतून का तेल, शेरी, रोजमेरी, और लहसुन मिलाएं; तब तक पल्स करें जब तक लहसुन बारीक न चोप हो जाए।
मिश्रण को मछली पर फैलाएं; कयेन पेपर और काली मिर्च से सीज़न करें।
पहले से गरम किए ओवन में मछली को तब तक बेक करें जब तक कि वह फोर्क से आसानी से बर्फीली न हो जाए, 12 से 15 मिनट, लगभग आधे समय में पैन जूस से बास्ट करें। जब मछली पूरी तरह से पकने के करीब हो, तो ओवन को ब्रोइल पर स्विच करें। ऊपर से भूरा होने तक बनाएं, लगभग 2 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
545
कैलोरी
- 32gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 39gवसा
💡 टिप्स
अधिक तीव्र स्वाद के लिए ताजा रोजमेरी का उपयोग करें।रोचक मसाले के अच्छे चिपकाव के लिए मछली को धोएं और सुखाएं।मछली को ब्रोइल करने से ऊपरी हिस्से में अच्छा खस्ता बनावट आती है और अंदर अधिक पकने से बचता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।