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पुराने जमाने का कॉफी केक दालचीनी-स्ट्रुसल टॉपिंग के साथ

लागत $12, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • दालचीनी परत

    • ¾ कप भूरी चीनी
    • ⅓ कप सामान्य आटा
    • 1 ½ छोटे चम्मच पिसी दालचीनी

  • स्ट्रुसल टॉपिंग

    • 1 कप भूरी चीनी
    • 1 कप सामान्य आटा
    • 2 छोटे चम्मच पिसी दालचीनी
    • ¼ छोटा चम्मच कोशर नमक
    • ½ कप मुलायम अनाज की बिना नमक वाली मक्खन

  • केक बैटर

    • 3 ½ कप सामान्य आटा
    • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • ¼ छोटा चम्मच कोशर नमक
    • 1 ½ कप सफेद चीनी
    • 1 कप मुलायम अनाज की बिना नमक वाली मक्खन
    • 🥚 3 बड़े अंडे
    • 🥛 ¾ कप दूध
    • 1 (8 औंस) कंटेनर सौर क्रीम
    • 2 छोटे चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें और 9x13-इंच के बेकिंग डिश को हल्का तेल लगाकर साफ़ करें। अलग रखें।

2

दालचीनी परत बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में भूरी चीनी, आटा और दालचीनी को मिलाएं। अलग रखें।

3

स्ट्रुसल टॉपिंग के लिए, एक कटोरे में भूरी चीनी, आटा, दालचीनी और नमक को मिलाएं। मुलायम मक्खन डालें और एक फोर्क से मिलाएं जब तक कि यह छोटे-छोटे टुकड़ों में न बन जाए। अलग रखें।

4

मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को फुलप्रूफ करें ताकि केक बैटर के लिए सूखा मिश्रण तैयार हो।

5

एक स्टैंड मिक्सर में मध्यम गति पर चीनी और मुलायम मक्खन को फुलप्रूफ होने तक मिलाएं, लगभग 3 मिनट। अंडे को एक-एक करके मिलाएं, फिर धीरे-धीरे सूखे आटा मिश्रण और दूध को मिलाएं। सौर क्रीम और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें, और 30 सेकंड के लिए बीट करें।

6

तैयार बेकिंग डिश में केक बैटर का आधा हिस्सा फैलाएं। बैटर पर दालचीनी मिश्रण की परत डालें और शेष बैटर से ढकें। ऊपर से स्ट्रुसल टॉपिंग को समान रूप से छिड़कें और हल्के से दबाएं।

7

350 डिग्री F पर बेक करें जब तक कि केंद्र में एक टूथपिक डालने पर साफ़ न आए, लगभग 40 से 50 मिनट। सेवन से पहले 30 मिनट ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

675

कैलोरी

  • 8g
    प्रोटीन
  • 98g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 28g
    वसा

💡 टिप्स

चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित बैटर के लिए कमरे के तापमान पर मक्खन का उपयोग करें।अतिरिक्त कॉफी केक को तीन दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।यह गरम कॉफी या चाय के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।