ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 2 बड़ी बेकिंग शीट्स पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन, मूंगफली का मक्खन और वेनिला को अच्छी तरह मिलाएं। दोनों चीनी मिलाएं। कटोरे के किनारों को साफ करें।

मिश्रण में सूखे सामग्री का आधा हिस्सा मिलाएं। एक-एक करके अंडे मिलाएं, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। बाकी सामग्री मिलाएं। मूंगफली के चिप्स मिलाएं।

प्रत्येक कुकी के लिए, 1 भरपूर चम्मच आटा 1 3/4 इंच व्यास की गेंदों में गोल करें। तैयार बेकिंग शीट्स पर गेंदों को 2 1/2 इंच की दूरी पर व्यवस्थित करें। एक कांटे की पीठ का उपयोग करके आटे की गेंदों को समतल करें और ऊपर से क्रॉसहैच बनाएं।

कुकीज़ को बेक करें जब तक ऊपर सूख न जाएं, लगभग 15 मिनट।