मध्यम आंच पर भारी पैन में तेल और मक्खन गर्म करें। चिकन ब्रेस्ट को क्षैतिज रूप से आधा काटकर पतले ब्रेस्ट बनाएं। मसालों से छिड़कें।

चिकन को पैन में रखें और हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट। चिकन को एक प्लेट पर निकालें और गर्म रखें।

उसी पैन में, मक्खन पिघलाएं। ग्नोकी डालें और नमक और मिर्च से सीज़न करें। ग्नोकी को सुनहरा होने तक, 6 से 7 मिनट तक पकाएं। ग्नोकी को एक कटोरे में निकालें।

ब्रोकोली, मशरूम और बेल पेपर डालें और इटैलियन सीज़निंग से सीज़न करें। सब्जियों को तब तक सेंकें जब तक वे कुरकुरी और नरम न हो जाएं, 5 से 7 मिनट। आखिरी 45 सेकंड में कुचला हुआ लहसुन डालें; तेजी से सेंकें जब तक खुशबूदार न हो जाए। सब्जियों को ग्नोकी के साथ एक ही कटोरे में रखें।

उसी पैन में 2 चम्मच मक्खन पिघलाएं; और शालॉट को नरम और खुशबूदार होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं। चिकन ब्रोथ, हाफ-एंड-हाफ, और हेवी क्रीम डालें। आटा डालें, और गांठों को रोकने के लिए चलाते हुए पकाएं, जब तक कि गाढ़ा न हो जाए, लगभग 3 मिनट। स्वाद के अनुसार नींबू का रस निचोड़ें।