
वन-पॉट केटो जैम्बालाया गोभी के चावल के साथ
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
वन-पॉट केटो जैम्बालाया गोभी के चावल के साथ
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
फैट एंड ऑयल्स
- 3 बड़े चम्मच घी (क्लैरिफाइड बटर)
सब्जियां
- 🥬 1 कप कटी हुई हरी बेल पेपर
- 🧅 1 कप कटा हुआ सेलरी
- 1 कप कटा हुआ प्याज
मीट और प्रोटीन
- 🍗 1 पाउंड त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन थाइस, 1 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 14 औंस एंडुइल सॉसेज, लंबाई में काटा और चौड़ाई में 1/4 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 🍤 1 पाउंड जमे हुए कच्चे झींगा, छिलका उतारकर और नस निकालकर
मसाले और सीज़निंग्स
- 2 बड़े चम्मच कैजन मसाला
- 1 छोटा चम्मच तीखा सॉस
- स्वादानुसार ताजा पिसी काली मिर्च
कैन्ड आइटम्स
- 🍅 1 (10 औंस) कैन टमाटर और हरी मिर्च के साथ (जैसे Rotel), थोड़ा निचोड़ा हुआ
तरल पदार्थ
- 1/2 कप नमक रहित चिकन स्टॉक
जमे हुए आइटम्स
- 1 (16 औंस) पैकेज जमा हुआ कटा हुआ गोभी
चरण
एक बड़े डच ओवन में मध्यम आंच पर घी पिघलाएं। हरी बेल पेपर, सेलरी और प्याज डालें; सब्जियां नरम होने लगें और प्याज पारदर्शी हो जाए, लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं।
चिकन, सॉसेज, कैजन मसाला और तीखा सॉस डालें; अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएं, लगभग 2-3 मिनट तक।
टमाटर और चिकन स्टॉक डालें; उबाल लाएं। आंच कम करें, ढकें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चिकन पक न जाए, लगभग 15 मिनट।
गोभी का चावल डालें, मिलाते समय किसी भी गांठ को तोड़ें। झींगा डालें; आंच को मध्यम-उच्च पर बढ़ाएं। गर्म टमाटर सॉस की सतह के नीचे झींगा धकेलें; काली मिर्च से स्वादित करें।
मिश्रण को उबाल लाएं और खुले में पकाएं जब तक झींगा मुड़कर गुलाबी रंग में न बदल जाए, लगभग 6-8 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
504
कैलोरी
- 36gप्रोटीन
- 13gकार्बोहाइड्रेट
- 34gवसा
💡 आप ताजगी बढ़ाने के लिए जमा हुए गोभी के चावल को ताजा कुचले हुए गोभी से बदल सकते हैं।सोडियम की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए कम-सोडियम चिकन स्टॉक का उपयोग करें।यदि उपलब्ध हो, तो बेहतर बनावट और स्वाद के लिए ताजे झींगा का चयन करें।