375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर ओवन को प्रीहीट करें। 10-इंच के बंड्ट पैन को ग्रीज़ करें।

एक छोटे कटोरे में चीनी और संतरे के छिलके को मिलाएं। एक अलग छोटे कटोरे में संतरे के रस और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।

बिस्किट आटे के टुकड़ों को गोलियों में रोल करें; प्रत्येक गोले को संतरे के रस मिश्रण में डुबाएं, फिर चीनी मिश्रण में रोल करें। तैयार पैन में लेपित गोलों को समान रूप से व्यवस्थित करें; शेष संतरे के रस मिश्रण को ऊपर से डालें।