एक छोटे कटोरे में, भूरे चीनी, पिघले हुए मक्खन और कॉर्न सिरप को अच्छी तरह से मिलाएं। इसे एक चिकनाई लगे हुए 9x13 इंच के बेकिंग डिश में डालें और समान रूप से फैलाएं। अखरोट को चीनी के मिश्रण पर छिड़कें। ब्रेड के टुकड़ों को डिश के तल पर इस तरह व्यवस्थित करें कि वे एक परत में सघन रूप से रखे हों।

एक मध्यम आकार के कटोरे में, संतरे के छिलके, संतरे के रस, दूध, चीनी, दालचीनी, वेनिला, अंडे के सफेद भाग और अंडों को अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण को ब्रेड पर डालें, ब्रेड के टुकड़ों को दबाते हुए तरल को अवशोषित करने में मदद करें। ढककर कम से कम एक घंटे के लिए, या रातभर फ्रिज में रखें।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग डिश से ढक्कन हटाएं, और कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए रखें।