पालू मिठाई (दूध की मिठाई)
लागत $5, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $5
पालू मिठाई (दूध की मिठाई)
लागत $5, सेव करें $7
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- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
बेस इंग्रेडिएंट्स
- ¼ कप घी (साफ़ किया हुआ मक्खन)
- 🥛 1 ½ कप पूरा दूध
- 1 कप सफ़ेद चीनी
- 3 बड़े चम्मच सूजी का आटा
स्वाद बढ़ाने वाले
- 🌰 ¼ कप काजू
- ½ छोटा चम्मच पीसा हुआ इलायची
चरण
मध्यम आंच पर एक भारी तली वाले पैन में घी गर्म करें; घी में काजू को सुनहरा भूरा होने तक तलें, लगभग 5 मिनट। ठंडा होने के लिए एक कटिंग बोर्ड पर निकाल दें, पैन में कुछ घी छोड़ते हुए और पैन को स्टोव पर वापस रखें। जब काजू ठंडे हो जाएं, तो उन्हें मोटे तौर पर काट लें।
पैन में बचे हुए घी में दूध, चीनी और सूजी मिलाएं। मिश्रण को उबाल लाएं; आंच को कम करें और धीरे-धीरे हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए, 30 से 45 मिनट।
मिश्रण में इलायची मिलाएं।
एक रिम्ड प्लेट को हल्का चिकनाई लगाएं। तैयार प्लेट पर दूध का मिश्रण डालें और एक समान परत में फैलाएं। कटे हुए काजू को मिश्रण पर छिड़कें। मिठाई को वर्गों में स्कोर करें और पूरी तरह से ठंडा होने से पहले काटें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
439
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 63gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
चिपकने से बचने के लिए एक नॉन-स्टिक या भारी तली वाले पैन का उपयोग करें।मिश्रण को गाढ़ा होते समय जलने से बचने के लिए बार-बार हिलाएं।मिठाई को आकार बनाए रखने के लिए पूरी तरह से ठंडा होने के बाद टुकड़ों में काटें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।