पेन ऑ शोकोला (चॉकलेट क्रोइसैंट)
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 9 परोसतों की संख्या
- $10
पेन ऑ शोकोला (चॉकलेट क्रोइसैंट)
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 9 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 ¼ कप ब्रेड आटा
- 2 बड़े चम्मच तत्काल गैर-वसा वाला सूखा दूध
- 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
- ½ छोटा चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 💧 ¼ कप गर्म पानी
- 🥚 1 अंडे का पीत
- 🥛 1 बड़ा चम्मच दूध
मक्खन और चॉकलेट
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन, नरम
- 🧈 ½ कप मक्खन, नरम
- 🍫 9 औंस मीठे चॉकलेट के टुकड़े
खमीर
- 1 ½ बड़े चम्मच तत्काल खमीर
चरण
सामग्री इकट्ठा करें।
ब्रेड मशीन के पैन में पानी डालें; आटा, दूध पाउडर, चीनी, नमक और 2 बड़े चम्मच नरम मक्खन डालें। खमीर डालें और मूल आटा सेटिंग पर चलाएं।
½ कप मक्खन को 3x5 इंच के आयताकार आकार में ढालें और ठंडा करें।
आटे को 8x12 इंच के आयताकार आकार में रोल करें। मक्खन को आधे हिस्से पर रखें, मोड़ें और किनारों को सील करें।
आटे को 6x14 इंच के आयताकार आकार में रोल करें, इसे तीन भागों में मोड़ें, प्लास्टिक रैप से ढकें और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
रोलिंग और फोल्डिंग प्रक्रिया को दोहराएं और फ्रिज में 30 मिनट के चरणों के साथ दोहराएं।
अंडे के पीत को दूध के साथ मिलाएं। दो बेकिंग शीट्स को ग्रीस करें।
आटे को 12x21 इंच के आयताकार आकार में रोल करें, 9 आयतों में काटें, चॉकलेट डालें, किनारों को अंडे के पीत मिश्रण से ब्रश करें, आटे को रोल करें और किनारों को सील करें।
क्रोइसैंट्स को बेकिंग शीट्स पर रखें, ग्रीस वाले प्लास्टिक रैप से ढकें और 30 मिनट तक उठने दें।
ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। क्रोइसैंट्स को अंडे के पीत मिश्रण से ब्रश करें।
क्रोइसैंट्स को 15 मिनट तक बेक करें, बेकिंग शीट्स पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर तार रैक पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
1326
कैलोरी
- 16gप्रोटीन
- 153gकार्बोहाइड्रेट
- 78gवसा
💡 टिप्स
मक्खन को आसानी से परतदार बनाने के लिए ठंडा रखें।समृद्ध स्वाद के लिए अच्छे गुणवत्ता वाले चॉकलेट का उपयोग करें।सबसे अच्छी बनावट और स्वाद के लिए गर्म परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।