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पैन-सीयर्ड फ़िले मिग्नॉन

लागत $25, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • बीफ़

    • 🥩 2 फ़िले मिग्नॉन, प्रत्येक 6–8 औंस

  • मक्खन

    • 🧈 2 टेबलस्पून अनसाल्टेड मक्खन

  • मसाले

    • 🧂 1 टीस्पून कोषेर नमक
    • 1/2 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च
    • 🌿 1 ताजा रोज़मेरी टहनी

चरण

1

फ़िले मिग्नॉन को पकाने से 30 मिनट पहले रेफ़्रिजरेटर से बाहर निकालें ताकि वह कमरे के तापमान पर आ सके।

2

स्टेक्स के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें।

3

मध्यम-तेज़ आंच पर कास्ट-आयरन कड़ाही गरम करें और उसमें 1 टेबलस्पून मक्खन डालें।

4

मीडियम-रेयर पकाने के लिए प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक स्टेक्स को सेंके, या अपनी पसंद की तैयारी के अनुसार समायोजित करें।

5

पकाने के आखिरी मिनट में, कड़ाही में बचा हुआ मक्खन और रोज़मेरी डालें और पिघले हुए मक्खन को स्टेक्स के ऊपर डालें।

6

स्टेक्स को कड़ाही से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट तक आराम करने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

450

कैलोरी

  • 42g
    प्रोटीन
  • 0g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 32g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, बटर में बेस्ट करने के दौरान कुटे हुए लहसुन की कलियां डाल सकते हैं।स्टेक्स को आराम करना सुनिश्चित करें; इससे उनके रस सुरक्षित रहते हैं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।