चुकंदर सूप
लागत $10.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10.5
चुकंदर सूप
लागत $10.5, सेव करें $5
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- 6 परोसतों की संख्या
- $10.5
सामग्रियां
बेस
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 2 कप प्याज
- 1/2 कप शलजम
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
सब्जियाँ
- 3 कप चुकंदर
- 🥔 1 कप आलू
तरल
- 4 कप कम-सोडियम वाला सब्जी का शोरबा
- 💧 1 कप पानी
अन्य
- 1 बड़ा चम्मच मार्गरीन
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आँच पर तेल गर्म करें। प्याज और शलजम डालें और 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें; 1 मिनट तक पकाएं।
चुकंदर, आलू, शोरबा और पानी मिलाएं। उबाल आने तक लाएं, फिर आँच कम करके 20 मिनट तक या जब तक चुकंदर और आलू नरम न हो जाएँ, पकाएं।
मार्गरीन या मक्खन मिलाएं और सूप को ढक्कन खुला छोड़कर 5 मिनट तक रखें।
एक ब्लेंडर में निर्देशों के अनुसार गरम तरल पदार्थों को प्यूरी करने के लिए सूप को बैचों में प्यूरी करें।
सर्व करने से पहले सूप को गर्म करें, अगर यह बहुत गाढ़ा लगे तो पानी मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
138
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त मसालों जैसे अदरक, करी पाउडर, धुआँदार पाप्रिका, जीरा, या थाइम के साथ स्वाद को बढ़ावा दें।आसान प्यूरीकरण के लिए पॉट में सीधे स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करें।एक पूरा भोजन के लिए एक कड़क स्लाइस ब्रेड के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।