पेसओवर रेबारब कोबलर
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
पेसओवर रेबारब कोबलर
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
भरावन
- 1 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
- 4 कप रेबारब के टुकड़े (1/2-इंच)
- 1 कप रसभरी (मिठाई रहित)
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
टॉपिंग
- 1 कप मटज़ो मीठा
- 1/2 कप चीनी
- 1 छड़ी मक्खन (बिना नमक का)
- 1/8 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
- नींबू का शरबत या मलाई (ऐच्छिक)
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक उथले 2-क्वार्ट के बेकिंग डिश में, 1 1/4 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। रेबारब, रसभरी और नींबू का रस डालें; धीरे से लेकिन पूरी तरह से मिलाएं।
इस बीच, एक फूड प्रोसेसर या कटोरे में, मटज़ो मीठा, शेष 1/2 कप चीनी, मक्खन और जायफल को मिलाकर बारीक क्रंब्स बनाएं।
मटज़ो मिश्रण को दबाकर कॉम्पैक्ट गांठें बनाएं, फिर उन्हें रेबारब मिश्रण पर क्रश करें।
375°F के ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि कोबलर केंद्र में उबलने लगे और ऊपरी हिस्सा गोल्डन भूरा न हो, लगभग 1 घंटा।
15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
कोबलर को कटोरों में स्पून करें और ऐच्छिक रूप से शरबत या मलाई के साथ टॉप करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
367
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 65gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
आप कॉर्नस्टार्च को इंस्टेंट टैपिओका पुडिंग से बदल सकते हैं ग्लूटन-फ्री विकल्प के लिए।यह सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया रेबारब ताजा हो और लकड़ीदार हिस्सों से बचने के लिए ट्रिम किया गया हो।टॉपिंग के लिए मटज़ो मीठा मिश्रण को बनाने से पहले हल्के से दबाएं जिससे बनावट बनी रहे।नींबू का शरबत या मलाई जोड़ने से स्वाद और प्रस्तुति में सुधार होता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।