पावलोवा क्रिसमस ट्री
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
पावलोवा क्रिसमस ट्री
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मेरिंग
- 3/4 कप सफेद चीनी
- 2 छोटे चम्मच मकई का स्टार्च
- 🥚 3 बड़े अंडे के सफेद भाग
- 🧂 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी क्रीम ऑफ़ टारटर
- 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 3/4 छोटा चम्मच सफेद सिरका
क्रैनबेरी सॉस
- 2 कप क्रैनबेरी
- 1/2 कप सफेद चीनी
- 1 पॉड स्टार एनीस
- 🧂 1 चुटकी नमक
- 1 कप संतरे का रस
मस्टर्ड क्रीम
- 1 कप हेवी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच कॉन्फ़ेक्शनर्स चीनी
टॉपिंग्स
- 1/2 कप भुने हुए पिस्ता
- गार्निश के लिए पाउडर चीनी
चरण
ओवन को 250°F (120°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट्स को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। एक कटोरे में चीनी और मकई का स्टार्च मिलाएँ।
अंडे के सफेद भाग, नमक और क्रीम ऑफ़ टारटर को तब तक बीट करें जब तक फोमी न हो जाए। धीरे-धीरे चीनी मिश्रण डालें और कठोर चोटी तक बीट करें। वेनिला और सिरका मिलाएं।
घटते आकार के मेरिंग चक्र बनाएं और 75 मिनट तक बेक करें, पैन को आधे रास्ते में घुमाएं। ओवन के अंदर ठंडा होने के लिए दरवाजा थोड़ा खुला छोड़ दें।
क्रैनबेरी, चीनी, स्टार एनीस, नमक और संतरे के रस को तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम और सीरपी न हो जाए। ठंडा करें और फ्रिज में रखें।
हेवी क्रीम को कॉन्फ़ेक्शनर्स चीनी के साथ मुलायम चोटी तक बीट करें और जब तक आवश्यक न हो तब तक फ्रिज में रखें।
मेरिंग चक्रों को व्हिप्ड क्रीम, क्रैनबेरी सॉस और पिस्ता के साथ लेयर करके पेड़ बनाएं, शीर्ष पर सबसे छोटा चक्र रखें।
सजावट के लिए क्रैनबेरी सॉस डालें और पाउडर चीनी छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
414
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 58gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
अंडे के सफेद भाग को अच्छी तरह से फेंटने के लिए कमरे के तापमान पर होने दें।क्रैनबेरी को अधिक गर्म न करें ताकि वे पूरी तरह से ढहने न पाएं; इससे बनावट बनी रहती है।बेकिंग के दौरान पैन को आधे रास्ते में घुमाएं ताकि समान पकाया जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।