आड़ू-ब्लूबेरी स्ट्रेसल टार्ट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
आड़ू-ब्लूबेरी स्ट्रेसल टार्ट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
पपड़ी
- 1 ⅓ कप अटा
- ¼ कप सफेद चीनी
- ½ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 🧂 ¼ चम्मच नमक
- ⅛ चम्मच पिसी हुई जायफल
- ⅛ चम्मच पिसी हुई इलायची
- 🧈 ½ कप पिघली हुई मक्खन, बिना नमक वाला
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
भरवां
- 🍑 2 ½ कप छिलके उतार कर कटे हुए ताजे आड़ू
- 1 ½ कप ताजे ब्लूबेरीज़
- 🍯 2 ½ चम्मच शहद
- 🍋 1 ½ चम्मच नींबू का रस
टॉपिंग
- ¼ कप अटा
- ¼ कप रोल्ड ओट्स
- ¼ कप ढीली भरी हुई गहरी भूरी चीनी
- ¼ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- ⅛ चम्मच पिसी हुई जायफल
- 🧂 1 चुटकी नमक
- 🧈 3 चम्मच पिघली हुई मक्खन, बिना नमक वाला
- ½ चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक 9-इंच के टार्ट पैन को जिसमें नीचे हटाने योग्य तल हो, घी लगाएं।
पपड़ी के लिए अटा, चीनी, दालचीनी, नमक, जायफल और इलायची मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं; एक नरम आटा बनाने के लिए मिलाएं।
आटे को तैयार पैन पर नीचे और किनारों पर दबाएं। कांटे से नीचे छेद करें। पैन को बेकिंग शीट पर रखें।
15-20 मिनट तक पपड़ी को बेक करें जब तक कि वह थोड़ा भूरा न हो जाए। ठंडा होने के लिए हटा दें।
एक कटोरे में आड़ू, ब्लूबेरीज़, शहद और नींबू का रस मिलाएं। ठंडी हुई पपड़ी में फिलिंग डालें, फल को केंद्र में ढेर करें।
टॉपिंग के लिए अटा, ओट्स, भूरी चीनी, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं ताकि बड़े कणों वाले क्रंब बन जाएं।
फिलिंग के ऊपर टॉपिंग को समान रूप से छिड़कें। टार्ट को ओवन में वापस रखें और 37-42 मिनट तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग भूरा न हो जाए और फिलिंग उबलने लगे।
टार्ट को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर स्लाइस करने से पहले ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
271
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 37gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए आड़ू को पका हुआ और मीठा होना चाहिए।आसान स्लाइसिंग के लिए एक हटाने योग्य तल वाले टार्ट पैन का उपयोग करें।परोसने से पहले टार्ट को पूरी तरह से ठंडा होने देने से टेक्स्चर और स्वाद में सुधार होता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।