375°F (190°C) पर ओवन को पहले से गर्म करें।

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, शॉर्टनिंग, 1 कप पीनट बटर, सफेद और भूरी चीनी को क्रीम करें। वेनिला और फिर अंडे, एक-एक करके डालें। हर जोड़ के बाद अच्छी तरह से मिलाएं। एक छोटे बाउल में, आटा, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएं। धीरे-धीरे क्रीमी मिश्रण में डालें।

उन्हें 1 इंच की गेंदों में ढालें और अनग्रेज़्ड कुकी शीट पर रखें, 2 इंच की दूरी पर। एक कांटे से गेंदों को समतल करें।

आकार के आधार पर 7-8 मिनट तक बेक करें। जैसे ही वे सुनहरे होने लगें, ओवन से निकाल दें ताकि वे चूसनदार बने रहें। तार की जाली पर ठंडा होने दें।