नाशपाती का जाम
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 64 परोसतों की संख्या
- $10
नाशपाती का जाम
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 64 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
फल
- 🍐 4 ½ कप पीसे हुए पके नाशपाती
- 🍋 ¼ कप नींबू का रस
मसाले और अतिरिक्त
- 3 बड़े चम्मच पाउडर फल पेक्टिन
- 🧂 1 छोटा चम्मच पीसी हुई दालचीनी
- ½ छोटा चम्मच पीसी हुई लौंग
- ½ छोटा चम्मच पीसी हुई जायफल
- ½ छोटा चम्मच पीसी हुई दालचीनी
मिठाई
- 🍬 7 ½ कप सफेद चीनी
अतिरिक्त
- 🧈 1 छोटा चम्मच मक्खन
- 8 आधा-पिंट की डिब्बे ढक्कन और छल्ले के साथ, या जरूरत के अनुसार
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बड़े भारी बर्तन में नाशपाती, नींबू का रस, फल पेक्टिन, दालचीनी, लौंग, जायफल और नटमेग मिलाएं; लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
एक साथ चीनी डालें, हिलाएं और फिर से पूरी तरह से उबाल लाएं। 1 मिनट तक उबालें।
झाग को शांत करने के लिए मक्खन मिलाएं।
कम से कम 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डिब्बे और ढक्कन को स्टेरलाइज़ करें।
गर्म, स्टेरलाइज़ किए गए डिब्बों में नाशपाती का जाम भरें, डिब्बों को ऊपर से 1/4 इंच के अंदर भरें। हवा के बुलबुले निकालें, डिब्बे के किनारे साफ करें और ढक्कन सुरक्षित करें।
डिब्बों को उबलते पानी के साथ एक स्टॉकपॉट में रखें, यह सुनिश्चित करें कि वे कम से कम 1 इंच पानी से ढके हों। 10 मिनट तक उबालें।
डिब्बों को स्टॉकपॉट से निकालें और ठंडा होने दें। सुनिश्चित करें कि सील टाइट हैं और ठंडे, अंधेरे स्थान पर स्टोर करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
99
कैलोरी
- 0gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
स्वाद के लिए अधिकतम परिणाम के लिए नाशपाती को पका हुआ होना चाहिए।डिब्बों को उबलते पानी से सुरक्षित रूप से निकालने के लिए जार लिफ्टर का उपयोग करें।जाम को ठंडे, अंधेरे स्थान पर स्टोर करें ताकि शेल्फ लाइफ बढ़े।उबालते समय झाग को कम करने में मदद करने के लिए मक्खन का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।