पेपर जैक कॉर्नब्रेड बिस्कुट
लागत $7, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $7
पेपर जैक कॉर्नब्रेड बिस्कुट
लागत $7, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $7
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 कप सेल्फ-राइजिंग आटा
- 1 कप पीला मकई का आटा
- 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
वसा और डेयरी
- 🧈 1 छड़ी (1/2 कप) बहुत ठंडा अनसॉल्टेड मक्खन, घनों में काटा हुआ
- 1 ¼ कप ठंडा छाछ
- 2 औंस पेपर जैक चीज़
- 🧈 ऊपर को ब्रश करने के लिए 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
चरण
सेल्फ-राइजिंग आटा, मकई का आटा, सफेद चीनी, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
ठंडे मक्खन के घन मिलाएं और एक पेस्ट्री कटर के साथ मिश्रण को ढीला और मटर के आकार के बटर टुकड़े तक मिलाएं।
छाछ मिलाएं जब तक कि एक ढीला आटा न बन जाए जिसे आप अपने हाथों से दबा सकें।
आटे को एक वर्ग में दबाएं और 12x12 इंच के वर्ग में रोल करें। इसे आधे में काटें, टुकड़ों को ढेर करें, और फिर से 12 इंच के वर्ग में रोल करें।
चौथाई में काटें, फिर से ऊपर रखें, और फिर से 12 इंच के वर्ग में रोल करें।
पेपर जैक चीज़ को आटे पर घोटें, तीन हिस्सों में मोड़ें जो एक आयत बनाते हैं, और हल्के से दबाएं।
आटे को लगभग 3/4 इंच मोटा रोल करें और एक फूला हुआ गोल कटर का उपयोग करके बिस्कुट को पंच करें।
एक सिल्पैट मैट के साथ बेकिंग शीट पर बिस्कुट स्थानांतरित करें, ऊपर से हल्के से पिघला हुआ मक्खन से ब्रश करें।
425°F (220°C) पर 18-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा भूरा न हो। यदि चाहें तो पिघला हुआ मक्खन से ब्रश करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
188
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
चीज़ को थोड़े समय के लिए फ्रीज़ करें ताकि उसे हैंडल करने में आसानी हो।बटर को समान रूप से मिलाने के लिए पेस्ट्री कटर/ब्लेंडर का उपयोग करें।आटे को ज्यादा मत मिलाओ ताकि बिस्कुट की परतें बनी रहें।गर्म खाने के लिए सबसे अच्छा सूप या स्टू के साथ मिलता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।