ओवन को 350°F पर पहले से गरम करें और एक बड़े कैसरोल डिश को चिकनाई लगाएं।

एक सॉसपैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, दूध डालें, धीमी आंच पर लाएं और आंच को कम करें। आटे को पानी के साथ चिकनाई तक मिलाएं, फिर आटे का मिश्रण डालें और सॉस गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं। टुकड़ों में कटा चेडर पनीर डालें और पिघलने तक हिलाएं। गरमी से हटाएं।

नमक वाले उबलते पानी में एल्बो मैकरोनी को पैकेज निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। छान लें और अलग रखें।

एक माइक्रोवेव में शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। एक बड़े कटोरे में एल्बो मैकरोनी, पिघला हुआ मक्खन, अंडे और चीज़ सॉस को मिलाएं। आवश्यकतानुसार दूध के साथ स्थिरता समायोजित करें और नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

मिश्रण को तैयार कैसरोल डिश में स्थानांतरित करें। ऊपर से कुचला हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब्स डालें।