कुकपाल AI
recipe image

पिकाडिलो कॉर्नब्रेड कैसरोल

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • बेस

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 🧅 3/4 कप प्याज
    • 🌶 3/4 कप हरी मिर्च
    • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ
    • 1 1/2 पाउंड भूरा गोश्त
    • 🍅 2 (10.5 औंस) टिन टमाटर और मिर्च
    • 🍅 2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट
    • 🥔 2 कप आलू, छिलका उतारकर 1/2-इंच के घनों में कटा हुआ
    • 1 1/2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर
    • 1 1/2 छोटे चम्मच अजवाइन
    • 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
    • 1/3 कप जैतून
    • 3 बड़े चम्मच किशमिश, कटी हुई (ऐच्छिक)
    • 1 कप तीखा चेड्डर पनीर
    • 1 कप पनीर
    • 1 (8.5 औंस) पैकेज कॉर्न मफिन मिश्रण
    • 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
    • 🥚 1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
    • 🥛 1/3 कप दूध
    • 1/4 कप खट्टा क्रीम
    • 🌶 1/4 कप जलपेनो

चरण

1

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गर्म करें और एक 9x13-इंच के कैसरोल डिश को एवोकाडो कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

2

एक बड़े स्किलेट में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और हरी मिर्च डालें और नरम होने तक चलाते हुए पकाएं, लगभग 2 से 3 मिनट। लहसुन डालें और 30 सेकंड तक सोते रहें।

3

स्किलेट में भूरा गोश्त डालें और गुलाबी न रहने तक पकाएं, बड़े टुकड़ों को तोड़ते हुए। लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट। अतिरिक्त चर्बी निकालें और आँच को मध्यम-कम कर दें।

4

टमाटर और हरी मिर्च के रस के साथ, टमाटर पेस्ट, कटा हुआ आलू, जीरा, अजवाइन, मिर्च पाउडर, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। जब तक सुगंधित और सॉसी न हो जाए, लगभग 10 से 12 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं। आँच से हटाएं और जैतून और किशमिश मिलाएं। तैयार कैसरोल डिश में डालें।

5

चेड्डर और मोंटेरे जैक पनीर को मिलाएं और पिकाडिलो मिश्रण के ऊपर पनीर मिश्रण का आधा हिस्सा छिड़कें। बाद में उपयोग के लिए शेष पनीर रखें।

6

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, कॉर्न मफिन मिश्रण, मिर्च पाउडर, अंडा, दूध, और खट्टा क्रीम मिलाएं। जब अच्छी तरह से मिल जाए, तो कटे हुए जलपेनो मिलाएं। कैसरोल पर कॉर्नब्रेड मिश्रण को एक समान परत में फैलाएं।

7

पूर्व-गरम ओवन के बीच में बेक करें जब तक कि कॉर्नब्रेड भूरा और स्पर्श पर मजबूत न हो जाए, लगभग 35 से 40 मिनट। कॉर्नब्रेड के केंद्र में एक टूथपिक डालें, जो साफ आनी चाहिए।

8

ओवन से बाहर निकालें और तार की जाली पर लगभग 15 मिनट ठंडा होने दें। गर्म कैसरोल के ऊपर शेष पनीर छिड़कें।

9

कटे हुए टमाटर, ताजा धनिया, ऐवोकाडो के टुकड़े, और कटी हुई हरी प्याज के किसी भी संयोजन से सजाएं, और गर्म परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

520

कैलोरी

  • 32g
    प्रोटीन
  • 31g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 30g
    वसा

💡 टिप्स

आप पिकाडिलो परत को बेक करने वाले दिन समय बचाने के लिए एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं।ताजा जड़ी-बूटियाँ जैसे अजमोदा या धनिया डालें जो अतिरिक्त ताजगी के लिए हैं।एक संतुलित भोजन के लिए साथ में ताजा सलाद और पिको डे गैलो परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।