पिपिराना (स्पैनिश आलू सलाद)
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
पिपिराना (स्पैनिश आलू सलाद)
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥚 6 अंडे
- 🥔 6 आलू, छिलका उतार कर घनों में कटे हुए
- 1 हरी बेल पपड़ी, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 लाल बेल पपड़ी, बीज निकालकर कटी हुई
- 🧅 ½ प्याज, कटा हुआ
- 🍅 1 बड़ा ताजा टमाटर, कटा हुआ
- 1 (5 औंस) की ट्यूना की डिब्बी, निचोड़ कर
- ½ कप हरी जैतून पिमेंटो या एनचोवी के साथ, आधे में कटे हुए
मसाले और ड्रेसिंग
- ¼ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच आसुत सफेद सिरका
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
चरण
एक सॉसपैन में अंडे रखें, और ठंडे पानी से ढक दें। पानी को उबाल लाएं, और तुरंत गर्मी से हटा दें। ढकें, और गर्म पानी में 10 से 12 मिनट तक अंडे खड़े रहने दें। गर्म पानी से निकालें, ठंडा करें, और छिलका उतारें। अंडे को चौथाई में काटें, और अलग रखें।
एक बड़े बर्तन में नमक का पानी उबालें। आलू डालें, और नरम लेकिन अभी भी फर्म होने तक, लगभग 15 मिनट पकाएं। छानें, और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
आलू को अंडे, बेल पपड़ी, प्याज, टमाटर, ट्यूना, हरी जैतून, जैतून के तेल, और सिरके के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें। ठंडा करने के लिए रखें, और ठंडा होकर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
377
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 42gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
एक ताजगी भरे स्वाद के लिए, उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल और ताजे सब्जियों का उपयोग करें।आप ट्यूना को कटा हुआ पका हुआ चिकन से बदल सकते हैं या शाकाहारी संस्करण के लिए इसे छोड़ सकते हैं।सलाद को कुछ घंटों तक ठंडा रखने से स्वाद बढ़ता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।