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सुअर का मांस और सॉरक्राउट

सुअर का मांस और सॉरक्राउट

लागत $15, सेव करें $18

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 180 मिनट
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मांस

    • 1 (3 पाउंड) सुअर का रोस्ट

  • मसाले

    • 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

  • सब्जियां

    • 2 (14.5 औंस) के डिब्बे सॉरक्राउट
    • 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
    • 🍎 1 मध्यम सेब - छिलका उतारकर, बीज निकालकर, और बारीक कटा हुआ

  • तरल पदार्थ

    • 💧 3 कप पानी, या जरूरत के अनुसार और

चरण

1

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

एक बड़े रोस्टिंग पैन में सुअर का मांस रखें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। एक बड़े कटोरे में सॉरक्राउट, पानी, प्याज और सेब मिलाएं और फिर इसे सुअर के मांस पर डालें।

3

सुअर का मांस गरम होने तक पहले से गरम किए गए ओवन में लगभग 1 घंटे तक रोस्ट करें। ओवन का तापमान 300 डिग्री F (150 डिग्री C) कम करें। जब तक तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर को सुअर के मांस के केंद्र में डालने पर कम से कम 145 डिग्री F (63 डिग्री C) न पढ़े, तब तक लगभग 2 घंटे और रोस्ट करें; अगर सॉरक्राउट मिश्रण सूखने लगे तो जरूरत के अनुसार और पानी डालें।

4

ओवन से निकालें और सुअर के मांस को गर्म जगह पर काटने से पहले लगभग 10 मिनट तक आराम दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

244

कैलोरी

  • 28g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 9g
    वसा

💡 पूरा भोजन परोसने के लिए मशपोटेटो या गुलगुले के साथ परोसें।पकाने के बाद सुअर का मांस आराम देने से इसका रस बना रहता है और बनावट में सुधार होता है।पकाने के दौरान और पानी डालने से सॉरक्राउट गीला रहता है और इसे बहुत सूखने से रोकता है।