Pork Loin and Eggplant Stir-fry with Ponzu Sauce
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
Pork Loin and Eggplant Stir-fry with Ponzu Sauce
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
Meat
- 8 slices pork loin (thinly sliced)
Vegetables
- 🍆 2 eggplants
- 🧅 1 tbsp chopped green onion
Oil
- 1 tbsp salad oil
Seasoning
- 1 tbsp sake
- 1/2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp ponzu sauce
- 1/2 tsp grated ginger
चरण
1
Cut the pork loin into bite-sized pieces.
2
Remove the stems from the eggplants and cut them into 8 thin strips lengthwise.
3
Heat salad oil in a frying pan over medium heat and add the pork. Stir-fry until the pork changes color.
4
Add the eggplant to the pan and stir-fry until softened. Then, add the seasoning ingredients and mix well.
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
Use fresh ginger for a more aromatic flavor.Serve with steamed rice for a complete meal.You can substitute ponzu sauce with a mix of soy sauce and lemon juice.
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।