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पोर्केटा रोस्ट

लागत $20, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 5 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच अजमोद के बीज
    • 1 बड़ा चम्मच सौंफ के बीज
    • 🌿 1 छोटा चम्मच सुखा अजवाइन
    • 1 छोटा चम्मच नींबू-मिर्च मसाला
    • ¼ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
    • ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

  • मुख्य सामग्री

    • 4 पाउंड हड्डी रहित सुअर का टुकड़ा

चरण

1

325°F (165°C) पर ओवन को पूर्वतप्त करें।

2

एक छोटे कटोरे में अजमोद के बीज, सौंफ के बीज, अजवाइन, नींबू-मिर्च मसाला, प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं।

3

पोर्क रोस्ट की सभी सतहों पर मसाले के मिश्रण को रगड़ें।

4

रोस्ट को 10x15 इंच के रोस्टिंग पैन में रखें।

5

पूर्वतप्त ओवन में लगभग 1 से 1 1/2 घंटे तक पकाएं जब तक कि सुअर का मांस केंद्र में थोड़ा गुलाबी न हो। तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करके आंतरिक तापमान को कम से कम 145°F (63°C) पहुंचना चाहिए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

399

कैलोरी

  • 41g
    प्रोटीन
  • 2g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 24g
    वसा

💡 टिप्स

एक और स्वादिष्ट रोस्ट के लिए, पोर्क को रगड़ के साथ मैरिनेट करें और इसे पूरे रात फ्रिज में रख दें।बेक करने के बाद कम से कम 10 मिनट तक रोस्ट को आराम दें ताकि यह अधिक नम रहे।एक पूर्ण भोजन के लिए इसे भुने हुए सब्जियों या साइड सलाद के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।