सामग्रियां

• डेयरी / तेल

  • 🧈 2 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

• सब्जियाँ

  • 1 मध्यम शलोट, कुचला हुआ
  • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
  • 1 (8 औंस) पैकेज स्लाइस किए हुए पोर्टोबेलो मशरूम
  • 🥕 2 मध्यम गाजर, काटी हुई
  • 2 सेलरी की छड़ें, काटी हुई, या स्वादानुसार अधिक

• अनाज

  • 🍚 1 कप अनुपचारित चावल

• तरल पदार्थ

  • 2 कप चिकन ब्रोथ
  • ¼ कप लाल शराब, या स्वादानुसार अधिक

• मसाले

  • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
  • ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार
  • 1 बे लीफ