पॉट रोस्ट कैरिब
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
पॉट रोस्ट कैरिब
लागत $20, सेव करें $15
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- 480 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
गोमांस
- 🐄 1 (3 पाउंड) हड्डी रहित गोश्ट का टुकड़ा
सब्जियाँ
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 🥔 2 बड़े आलू, बड़े टुकड़ों में कटे हुए
- 🥕 3 गाजर, कतरा हुआ
- 1 तना सेलरी, कटा हुआ
खाद्य सामग्री
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 🧂 1 चम्मच नमक
- 2 (8 औंस) की टमाटर सॉस के डिब्बे
- 🧂 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच सामान्य आटा
- 🍫 1 चम्मच मीठा नहीं किया हुआ कोको पाउडर
- 1 चम्मच चिली पाउडर
- 1 चम्मच सुखी अजवाइन
- 1 चम्मच जमींदार जीरा
- 1 चम्मच जमींदार धनिया
- 🌰 ¼ चम्मच जमींदार दालचीनी
- 🍊 1 चम्मच कसा हुआ संतरे का छिलका
- 🌰 ½ कप कतरा हुआ बादाम
चरण
एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च ताप पर तेल गरम करें। गरम तेल में रोस्ट रखें और अक्सर घुमाते हुए सभी तरफ से भूरा करें। फ्राइंग पैन से निकालें और एक धीमी कुकर में रखें।
लहसुन और प्याज को मांस के रस में पकाएं जब तक कि नरम न हो जाए। नमक और टमाटर सॉस मिलाएं।
चीनी, आटा, कोको पाउडर, चिली पाउडर, अजवाइन, जीरा, धनिया, दालचीनी और संतरे के छिलके को मिलाएं; टमाटर सॉस में मिलाएं।
टमाटर सॉस को धीमी कुकर में रोस्ट पर डालें। आलू, गाजर और सेलरी डालें।
ढककर कम ताप पर 6 से 8 घंटे तक पकाएं, या जब तक मांस नरम न हो जाए।
परोसने से पहले कतरा हुआ बादाम से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
595
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 34gवसा
💡 टिप्स
गोश्ट को भूरा करने से धीमी पकाई से पहले स्वाद बंद हो जाता है।संतरे के छिलके को मिलाने से इस व्यंजन में एक अनूठी खट्टी नोट आती है।सर्वश्रेष्ठ परिणाम के लिए, गहरे स्वाद के लिए ताज़े मसालों का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।