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आलू और ज़ुक्कीनी फ्रिटाटा

लागत $8.5, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $8.5

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🥔 2 बड़े आलू, छिलका उतारकर कटा हुआ
    • 2 ज़ुक्कीनी, कटा हुआ
    • 🧅 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ

  • मसाले

    • 1 चम्मच सुखी अजवाइन
    • 1 चम्मच कयेन पेपर
    • 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

  • प्रोटीन

    • 🥚 8 अंडे

  • तेल

    • 1 चम्मच जैतून का तेल

चरण

1

एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। आलू डालें और 5 मिनट तक उबालें। छानकर अलग रखें।

2

एक गहरे कढ़ाई में जैतून का तेल गरम करें। ज़ुक्कीनी और प्याज डालें; तब तक भूनें जब तक कि सुनहरा न हो जाए, 5 से 7 मिनट। छाने हुए आलू डालें और धीरे से मिलाएं।

3

एक कटोरे में अंडे फैलाएं, अजवाइन, कयेन पेपर, नमक और मिर्च मिलाएं। अंडे का मिश्रण कढ़ाई में डालें जब तक कि समान रूप से वितरित न हो जाए; धीरे से चाकू से मिलाएं। अंडे सेट होने तक पकाएं, 5 से 10 मिनट।

4

ओवन के ऊपरी हिस्से के लिए रैक को गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें और ओवन के ब्रोइलर को प्रीहीट करें। कढ़ाई को ब्रोइलर में स्थानांतरित करें और स्वर्णिम भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

325

कैलोरी

  • 16g
    प्रोटीन
  • 39g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 13g
    वसा

💡 टिप्स

इस फ्रिटाटा को एक ताजा सलाद के साथ परोसें जिससे संतुलित भोजन मिले।ऐच्छिक: ब्रोइल करने से पहले ऊपर कुछ पिसा हुआ पनीर डालें जिससे अधिक स्वाद मिले।अतिरिक्त सब्जियों जैसे बेल पेपर या मशरूम के साथ प्रयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।