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प्रेशर कुकर भेड़ का स्टू

लागत $25, सेव करें $45

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 2 पाउंड का टुकड़ा किया हुआ भेड़ का मांस
    • 8 मध्यम बेकिंग आलू, छिलका उतारकर टुकड़े किए हुए
    • 🥕 5 गाजर, छिलका उतारकर टुकड़े किए हुए
    • 2 घन भेड़ का बुलियन

  • मसाले और अन्य

    • 🧂 2 चम्मच नमक, या स्वादानुसार
    • 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
    • 🧅 1 छोटा प्याज, टुकड़े किया हुआ
    • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

  • तरल पदार्थ

    • 2 कप पानी, या अधिक आवश्यकतानुसार

चरण

1

प्रेशर कुकर के तल पर तेल गरम करें। भेड़ के मांस और प्याज डालें; तब तक पकाएं जब तक भेड़ का मांस बाहर से भूरा न हो जाए।

2

पानी, गाजर और बुलियन क्यूब्स मिलाएं। ढक्कन बंद करें और प्रेशर रेगुलेटर सुरक्षित करें। मिश्रण को तब तक गरम करें जब तक शिस्सा न होने लगे, फिर धीमी आंच पर लाकर 20 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

3

इस बीच, आलूओं को एक सॉस पैन में पानी से ढककर रखें। उबाल लाएं और नरम होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट। छान लें।

4

दबाव को स्वाभाविक रूप से रिलीज़ करें, लगभग 5 से 10 मिनट। ढक्कन खोलें और पॉट को मध्यम आंच पर रखें।

5

उबाल लाएं। कॉर्नस्टार्च को थोड़े ठंडे पानी में मिलाकर एक पतला घोल बनाएं। घोल को स्टू में मिलाएं; गाढ़ा होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट। स्टू में आलू मिलाएं या अलग से परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

487

कैलोरी

  • 26g
    प्रोटीन
  • 42g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 24g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, भेड़ के मांस को प्याज डालने से पहले सेंक लें।आप मटर या शलजम जैसी सब्जियों को जोड़कर स्टू को और अधिक समृद्ध बना सकते हैं।सुरक्षा के लिए ढक्कन खोलने से पहले यह सुनिश्चित करें कि दबाव पूरी तरह से रिलीज़ हो चुका है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।