कद्दू-नारंगी स्कोन्स
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $5
कद्दू-नारंगी स्कोन्स
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
शुष्क सामग्री
- 2 कप अनछाना मैदा
- 1/3 कप हल्के पैक किया हुआ भूरा चीनी
- 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक
गीली सामग्री
- 🧈 6 बड़े चम्मच नमक रहित मक्खन
- 🎃 1/2 कप कद्दू का प्यूरे
- 1/3 कप खट्टा क्रीम
- 🥛 3 बड़े चम्मच दूध
- 1 छोटा चम्मच वेनिला अर्क
फल
- 1/2 कप ताजा कोस-कोस कटे हुए नारंगी फल
ग्लेज़ सामग्री
- 1/2 कप पाउडर्ड शक्कर
- 🥛 1 बड़ा चम्मच दूध
चरण
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को हल्के से घी लगाएं।
एक कटोरे में आटा, भूरा चीनी, सफेद चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक, बेकिंग सोडा, और नमक को मिलाएं। बटर को पेस्ट्री कटर का उपयोग करके इतना काटें कि मिश्रण ओटमील जैसा दिखे।
कद्दू, नारंगी फल, खट्टा क्रीम, दूध, और वेनिला अर्क को आटे के मिश्रण में डालें और सावधानी से फोर्क का उपयोग करके मिलाएं। आटे को एक फ्लोर किए हुए सतह पर रोल करें और एक आयत बनाएं। 10 त्रिभुज या वर्ग में काटें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में पाउडर्ड शक्कर और दूध को चिकना होने तक मिलाएं। ग्लेज़ को अलग रखें।
स्कोन्स को ओवन से निकालें और ऊपर से ग्लेज़ डालने से पहले 10 मिनट ठंडा होने दें। गरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
243
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 38gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
तीखे स्वाद के लिए सूखे नारंगी फल के बजाय ताजे नारंगी फल का उपयोग करें।अगर आटा बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें।चाहें तो सौर क्रीम के बदले ग्रीक दही का भी उपयोग कर सकते हैं।बचे हुए स्कोन्स को हवा न लगने वाले कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।