कद्दू पेकन बिस्कोटी
लागत $5.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 मिनट
- 36 परोसतों की संख्या
- $5.5
कद्दू पेकन बिस्कोटी
लागत $5.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 मिनट
- 36 परोसतों की संख्या
- $5.5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 🌾 2 ¾ कप आटा
- 🍚 ¾ कप सफेद चीनी
- 🍯 ½ कप भूरी चीनी
- 🧂 1 ½ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 1 चुटकी नमक
- 🟤 1 छोटी चम्मच दालचीनी पाउडर
- 🟤 ½ छोटी चम्मच जायफल पाउडर
- 🟤 ¼ छोटी चम्मच सौंठ पाउडर
गीले सामग्री
- 🥚 2 अंडे
- 🎃 ½ कप कद्दू प्यूरी
- 1 छोटी चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
मिश्रण
- 🌰 ¼ कप महीन कटा हुआ पेकन नट्स
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं। एक बड़े कटोरे में आटा, सफेद चीनी, भूरी चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, जायफल और सौंठ को अच्छी तरह से मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, अंडे को कद्दू प्यूरी और वेनिला एक्सट्रैक्ट के साथ मिलाएं; पेकन नट्स मिलाएं। सूखे सामग्री डालें, और एक कड़ी लोई बनाने के लिए मिलाएं। लोई को आधा में बांटें, और हर आधे को 10 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा लॉग में ढालें। लॉग्स को पार्चमेंट-लाइन बेकिंग ट्रे पर रखें।
पहले से गरम किए ओवन में हल्का भूरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
बेकिंग ट्रे पर 5 मिनट तक लॉग्स को ठंडा होने दें; फिर काम करने की सतह पर हटाएं और लॉग्स को अलग-अलग कुकीज़ में काटें, प्रत्येक कट ½ इंच मोटा। एक तेज चाकू और हल्की घुमावदार गति से कुकीज़ काटें। कुकीज़ को फिर से पार्चमेंट-लाइन बेकिंग ट्रे पर रखें।
कुकीज़ को ओवन में वापस रखें, और हल्का भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें; कुकीज़ को पलटें और फिर से 8 मिनट तक बेक करें जब तक कि कुकीज़ क्रिस्प न हों। तार की जाली पर ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
74
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 बिस्कोटी लॉग्स को काटने से पहले थोड़ी देर ठंडा होने दें ताकि वे टूटे नहीं।बिस्कोटी को हवा बंद कंटेनर में स्टोर करें ताकि वे क्रिस्प बने रहें, अधिकतम दो हफ्ते तक।अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप ठंडे बिस्कोटी पर पिघला हुआ सफेद चॉकलेट डाल सकते हैं।आप अलग-अलग नट्स या सूखे मेवे डालकर बिस्कोटी को अपने स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं।