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पंपकिन पाई (गेहूँ-मुक्त, अंडा-मुक्त, और डेयरी-मुक्त)

लागत $12, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • पाई क्रस्ट

    • 1 ½ कप ग्लूटन-फ्री सार्वभौमिक बेकिंग आटा
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • ½ कप वनस्पति तेल
    • 2 चम्मच फ्रेंच वेनिला सोया क्रीमर

  • पाई भरवां

    • 2 कप कैन्ड पंपकिन
    • 1 कप फ्रेंच वेनिला सोया क्रीमर
    • ¾ कप भूरी चीनी
    • ¼ कप कॉर्नस्टार्च
    • 1 चम्मच डार्क कॉर्न सिरप
    • 1 चम्मच पीसी हुई दालचीनी
    • ½ चम्मच पीसी हुई अदरक
    • ½ चम्मच पीसी हुई जायफल
    • 🧂 ½ चम्मच नमक
    • ⅛ चम्मच पीसी हुई लौंग

चरण

1

ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें।

2

एक कटोरी में ग्लूटन-फ्री सार्वभौमिक आटा और 1 चम्मच नमक मिलाएँ। एक अलग कटोरी में, वनस्पति तेल और सोया क्रीमर को क्रीमी होने तक हल्का सा फेंटें। तेल मिश्रण को आटा मिश्रण में डालें, फॉर्क से मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए। क्रस्ट को 9-इंच के पाई पैन के तल और किनारों पर दबाएं। पूर्वगरम किए ओवन में 15 मिनट तक बेक करें। निकालें और अलग रखें।

3

ओवन को 350°F (175°C) तक घटा दें। पंपकिन, सोया क्रीमर, भूरी चीनी, कॉर्नस्टार्च, कॉर्न सिरप, दालचीनी, अदरक, जायफल, नमक, और लौंग को ब्लेंडर में रखें। अच्छी तरह से मिलाने के लिए ब्लेंड करें। पहले से बेक किए गए पाई क्रस्ट में डालें। किनारों पर फॉयल लपेटें और 60 मिनट तक बेक करें या तब तक जब तक कि पाई के किनारे से 1 इंच दूर से चाकू साफ़ निकलने लगे।

4

पाई को काउंटर पर 2 घंटे ठंडा होने दें, फिर परोसने से पहले पूरी रात फ्रिज में रखें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

264

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 31g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 16g
    वसा

💡 टिप्स

पाई को एक दिन पहले तैयार करें ताकि वह सेट हो सके और सबसे अच्छी बनावट प्राप्त कर सके।अधिक सुगंधित स्वाद के लिए, जहाँ उपलब्ध हो, ताज़ा पीसे हुए मसालों का उपयोग करें।बेक करते समय अधिक से भूरा होने से बचने के लिए क्रस्ट के किनारों को फॉयल से लपेटें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।