कद्दू स्टू
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
कद्दू स्टू
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मांस
- 🥩 2 पाउंड बीफ स्टू मीट, 1 इंच के घनों में काटा हुआ
सब्जियां
- 🥔 3 बड़े आलू, छिलकर घनों में काटे हुए
- 🥕 4 गाजर, कतरनी में काटी हुई
- 1 बड़ी हरी शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई
- 🧄 4 लहसुन की कलियां, बारीक कूटी हुई
- 🧅 1 प्याज, कद्दूकस किया हुआ
कैन्ड वस्तुएं
- 🍅 1 (14.5 औंस) कैन पूरी छिली हुई टमाटर, कतरनी में काटे हुए
मसाले
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच बीफ बुलियन ग्रैन्यूल्स
अन्य
- 💧 1 कप पानी
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, विभाजित
- 🎃 1 चीनी कद्दू
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्य-उच्च ताप पर 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। सॉसपैन में बीफ रखें और यह समान रूप से भूरा होने तक पकाएं। पानी, आलू, गाजर, हरी शिमला मिर्च, लहसुन, प्याज, नमक और मिर्च मिलाएं। इसे उबाल लाएं। तापमान कम करें और लगभग 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
बीफ मिश्रण में बुलियन घोलें। टमाटर मिलाएं।
ओवन को 325 डिग्री फारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर पूर्व-गरम करें।
कद्दू का ऊपरी हिस्सा काटें और बीज और लुगदी निकालें। कद्दू को एक भारी बेकिंग पैन में रखें। कद्दू को बीफ मिश्रण से भरें। कद्दू के बाहरी हिस्से पर शेष तेल से ब्रश करें।
पूर्व-गरम किए ओवन में 2 घंटे तक, या नरम होने तक बेक करें। कद्दू से स्टू सर्व करें, प्रत्येक सर्विंग के साथ कुछ कद्दू के गूदे को खुरचकर।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
592
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 62gकार्बोहाइड्रेट
- 28gवसा
💡 टिप्स
बेकिंग के दौरान आकार बनाए रखने के लिए एक मजबूत कद्दू का उपयोग करें।सबसे अच्छे बनावट और स्वाद के लिए तुरंत सर्व करें।स्नैक के रूप में परोसने के लिए कद्दू के बीजों को भूनने के लिए सुरक्षित रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।