एक सॉसपैन में शहद, नींबू का रस और आलूबुखारे मिलाएं। पानी डालें जिससे ढक जाए। उबालें, फिर धीमी आंच पर पकाएं जब तक आलूबुखारे नरम न हो जाएं (10 मिनट)। फिलिंग को ठंडा होने दें।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें। 3 बेकिंग शीट्स पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके चीनी, मक्खन और शॉर्टनिंग को मिलाएं। अंडे, संतरे का रस और वैनिला डालें। धीरे-धीरे आटे का मिश्रण मिलाकर आटा तैयार करें। इसे 3 गेंदों में बांटें।

प्रत्येक गेंद को ¼-इंच मोटाई में बिछाएं। एक गिलास के किनारे का उपयोग करके चक्र बनाएं।

प्रत्येक चक्र के केंद्र में ½ छोटा चम्मच आलूबुखारे की फिलिंग रखें, किनारों को त्रिकोणीय झोलियों में बंद करें, और बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।