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तेज़ और आसान ताज़ा अंडा पास्ता

लागत $2.5, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $2.5

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 1 कप सेमोलिना आटा
    • 🧂 1 चम्मच नमक

  • गीले सामग्री

    • 🥚 1 अंडा
    • 💧 2 बड़े चम्मच पानी
    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

चरण

1

एक बड़े कटोरे में सेमोलिना आटा और नमक मिलाएं; एक ढेर बनाकर उसके केंद्र में एक गड्ढा बनाएं। गड्ढे में अंडा, पानी और जैतून का तेल रखें; मिलाएं, धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मिलाते हुए जब तक कि आटा अच्छी तरह से न मिल जाए।

2

आटे को आटे वाली सतह पर निकालें; 5 से 10 मिनट तक गुनगुना करें जब तक कि गेंद न बन जाए। आधा में विभाजित करें; गेंदें बनाएं। प्लास्टिक रैप में प्रत्येक आटे की गेंद को लपेटें; आटे को तब तक आराम दें जब तक कि यह नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट।

3

प्लास्टिक रैप हटाएं। आटे की गेंदों को रोल आउट करें; एक छुरी या पास्ता रोलर के साथ वांछित आकार में काटें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

95

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 0g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 9g
    वसा

💡 टिप्स

आटे को आराम देने से यह आसानी से रोल आउट और आकार देने में मदद मिलती है।यदि उपलब्ध हो तो एक पास्ता मशीन का उपयोग करें जिससे एक समान मोटाई मिलती है।सेमोलिना आटा बेहतर बनावट देता है लेकिन यदि उपलब्ध न हो तो इसे सामान्य आटे से बदला जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।