मोया एम्पानाडास
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
मोया एम्पानाडास
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 💧 6 बड़े चम्मच गर्म पानी
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 🌾 2 कप मैदा, छाना हुआ
- 🧈 ¼ कप पिघली हुई अनारंध्र बटर
- 🥚 1 बड़ा अंडा, पीसा हुआ
- 1 छोटा चम्मच सूरजमुखी का तेल, या आवश्यकतानुसार
- ½ पाउंड मोया पेस्ट (डुल्से डे मेम्ब्रिल्लो), टुकड़ों में कटा हुआ
- 🥚 1 बड़ा अंडा, पीसा हुआ
- 🍭 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी, या जरूरत के अनुसार और
चरण
एक छोटे सॉसपैन में मध्यम आंच पर पानी और नमक मिलाएं और हिलाएं जब तक नमक घुल न जाए। गर्मी से हटाएं और 2 से 3 मिनट ठंडा होने दें।
छाने हुए मैदा और मक्खन को फूड प्रोसेसर में मिलाएं; पल्स करें जब तक कि बटर क्रंबली न हो जाए। अंडा डालें और पल्स करें जब तक सिर्फ मिश्रित न हो। धीरे-धीरे नमकीन पानी डालें और पल्स करें जब तक नरम आटा न बन जाए।
आटे को एक गेंद में दबाएं, प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग ट्रे को फॉइल से ढकें और सूरजमुखी के तेल से चिकनाई करें।
काम की सतह पर मैदा छिड़कें, 1 मिनट तक आटे को गूंथें, इसे आधा में विभाजित करें, और पतला रोलआउट करें। 3 इंच के डिस्क में काटें।
हर आटे के चक्र में मोया पेस्ट के टुकड़े रखें, मोड़ें और किनारों को फोर्क या पंखे की तरह सील करें। अंडे से ब्रश करें और ऊपर से चीनी छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
188
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
अधिक समान बेकिंग के लिए, सुनिश्चित करें कि एम्पानाडास एक ही आकार के हों।यदि आप पंखे की शैली से नए हैं, तो किनारों को प्रभावी ढंग से क्रिम्प करने के लिए एक फोर्क का उपयोग करें।बचे हुए एम्पानाडास को एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।