बेल जेली
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 32 परोसतों की संख्या
- $8
बेल जेली
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 32 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
फल
- 3 पाउंड बेल, बीज निकालकर और कटा हुआ, छिलके सहित
तरल सामग्री
- 💧 4 ½ कप पानी
- 🍋 ¼ कप नींबू का रस
- 3 फ्लोरिड ऑउंस तरल पेक्टिन
मिठाईयाँ
- 🍬 7 ½ कप चीनी
चरण
आठ ½-पिंट के जार को उबलते पानी में कम से कम 5 मिनट तक स्टेरलाइज़ करें, और नए ढक्कन तैयार रखें।
बड़े बर्तन में बेल रखें, और पानी डालें। उबाल आने तक लाएं, फिर धीमी आँच पर लाकर; ढककर 15 मिनट तक पकाएं। 4 कप रस छान लें।
रस को चीनी और नींबू के रस के साथ भारी बर्तन में मिलाएं, और उच्च आँच पर उबाल लाएं, लगातार हिलाते हुए। पेक्टिन मिलाएं, और फिर से उबाल लाएं। 1 पूरे मिनट तक उबालें, लगातार हिलाते हुए। गर्मी से हटाएं और झाग निकालें।
गर्म स्टेरल जार में डालें, और 10 मिनट तक गर्म पानी के स्नान में संसाधित करें जमाने के लिए।
सीलबंद जार को ठंडी और अंधेरी जगह पर संग्रहीत करें। खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
207
कैलोरी
- 0gप्रोटीन
- 54gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
जार और ढक्कन को सही तरीके से स्टेरलाइज़ करें ताकि संदूषण से बचा जा सके।सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा बेल का उपयोग करें।पेक्टिन जेली की सही संरचना प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।खोलने के बाद, ताजगी बनाए रखने के लिए कुछ हफ्तों के भीतर रेफ्रिजरेट और सेवन करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।